La agricultura vuelve a la ciudad: huertos urbanos

Mar
22
2012

En anteriores posts hemos hablado sobre los techos verdes, una alternativa ecológica para cubrir con vegetación las cubiertas y azoteas de los edificios, permitiendo la instalación de jardines o huertos urbanos. Estos últimos pueden instalarse en techos y otras superficies, dando lugar a la llamada horticultura urbana, una de las tendencias sostenibles en alza, pero, ¿en que consiste exactamente?

Los huertos urbanos nacen con el objetivo de fomentar el aprovechamiento de determinados espacios públicos de las ciudades, para su transformación en zonas de cultivo. Canadá y Australia han sido la cuna de esta iniciativa que se ha ido extendiendo poco a poco alrededor del mundo.

¿Qué beneficios aportan?
El aprovechamiento de espacios en desuso.
• Son superficies respetuosas con el medio ambiente, ya que permiten filtrar el CO2 de las ciudades.
Mejoran la calidad del aire.
Actúan como barrera acústica, ya que el suelo bloquea los sonidos de baja frecuencia y las plantas los de alta frecuencia.
Filtran metales pesados del agua de lluvia.
Protegen la biodiversidad de las ciudades.
Tienen un coste reducido.
Permiten obtener hortalizas y verduras para consumo propio.

La ciudad americana de Detroit, tradicionalmente vinculada al sector automovilístico, se ha visto afectada por la coyuntura económica actual que ha supuesto el abandono de múltiples edificios, viviendas y plantas industriales. Es aquí donde el concepto de huerto urbano cobra vida, ya que se ha apostado por la reconversión de estas zonas obsoletas en áreas de cultivo de invernadero. El objetivo es fomentar la inversión en tecnología verde e incentivar la agricultura urbana en el suelo abandonado.

España también se ha sumado a esta corriente urbanística siendo muchas las ciudades que han empezado a adoptar la horticultura urbana. Las ultimas en acogerse a esta moda son Santiago de Compostela y Granada. En la primera, se ha creado la Asociación Galega de Horticultura Urbana cuyo objetivo es formar y enseñar a aquellos interesados en cultivar en un entorno urbano.

En Granada se han utilizado los huertos urbanos más allá de una mera solución sostenible ya que se ha implicado a los ciudadanos de la tercera edad en su mantenimiento fomentado el envejecimiento activo y saludable de los granadinos. El Ayuntamiento ha puesto a disposición de una superficie de aproximadamente 1100 metros cuadrados con un total de 21 huertos.

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